原味面筋怎么做好吃

放点鲜肉一起炒的，面筋吸收了肉的香味，味道更加鲜美。而口感上，还是一如既往地筋道，有嚼头。

食材 : 面筋，黄瓜，鲜肉，葱姜

调料 : 蚝油，酱油，料酒，食盐，鸡精，花椒

第1步，把面筋和黄瓜切成片，鲜肉也切成薄片，葱姜切成末。

技巧 : 黄瓜要切厚一些，这样炒出来更鲜脆。

第2步，锅内倒入少许底油，烧到六成热，放入几粒花椒炸出香味。

加葱姜末爆香后，把肉片放入锅中炒至发白。然后，放蚝油，酱油，料酒炒香。

把面筋放入锅中煸炒均匀，加少许清水，食盐，鸡精调味。

第3步，把黄瓜片放入，大火翻炒至断生。

第4步，淋入少许香油，翻炒均匀后，出锅装入盘中即成。